I corsi? È bello esportare dolcezza!

Da qualche anno tengo con l’AUSER – Università delle libere età di San Pietro al Natisone – un corso di Gubana e Strucchi fritti e lessi e uno di Torte, Crostate e Biscotti e Torte salate. Mi piace coinvolgere gli altri, infondere una passione genuina come quella che mi porto dentro da sempre. Parlando con la gente poi, ho scoperto che la mia passione potevo anche unirla alla voglia di viaggiare. Così mi sono trovata a trascorrere un mese intero in Canada e due settimane in Belgio, a insegnare a fare la Gubana gli Strucchi fritti e lessi agli emigranti. A volte mi dico: è bello “esportare dolcezza”.

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La Gubana delle Valli del Natisone:
Giovedì 31 maggio 2018