GUBANA

Una fetta di Friuli

Rinomata specialità originaria delle Valli del Natisone, la Gubana è il dolce simbolo del Friuli, un tempo donato come augurio di prosperità e abbondanza. Dalla caratteristica forma a chiocciola, questo antico dolce di pasta lievitata racchiude al suo interno un ricco ripieno di noci, uvetta, amaretti e pinoli, tutti ingredienti naturali e selezionati, sapientemente lavorati con un delicato aroma di grappa di vinaccia. Frutto di un’appassionata ricerca delle più antiche ricette tramandate a voce e degli innumerevoli tentativi di codificarne i segreti, la Gubana sprigiona la vera bontà delle cose uniche racchiudendo in un unico prodotto la storia del Friuli.

INGREDIENTI

Farina 00, uova, zucchero, burro, latte, acqua, lievito, sale, limone.
Ripieno: uva sultanina, noci, zucchero, granella di amaretto, grappa, burro, pinoli.

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LA GUBANA DELLA NONNA - LABORATORIO
Via Algida, 63
Azzida - San Pietro al Natisone (UD)
Tel . +39 320 160 9359
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LA GUBANA DELLA NONNA - NEGOZIO - CAFFETTERIA -
SALA DA TE'
Borgo S. Valentino
Azzida - San Pietro al Natisone (UD)

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Chiuso lunedì


09.00 - 19.00

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