Descrizione
Gubana artigianale (850 g)
Ingredienti: Farina 00, uova, lievito madre, burro, latte parz. Screm. Uht, acqua, lievito di birra, limone, sale, vaniglia Bourboun.
Ripieno: uva sultanina, mandorle d’albicocca, farina o, albume d’uovo, lattosio), grappa, burro, pinoli.
In laboratorio si lavora frutta secca con guscio
Strucchi artigianali (200 g)
Ingredienti: farina 00, burro, vino bianco, zucchero, uova, rhum (distillato di canna, aromi naturali).
Ripieno: uva sultanina, noci, zucchero, grappa, granella di amaretto: (zucchero, mandorle di albicocche, farina 0, albume d’uovo, lattosio) burro, pinoli. Fritti in olio vegetale di soia.
In laboratorio si lavora frutta secca con guscio.
Biscotti artigianali – Longobardi (200 g)
Ingredienti: Farina 00, nocciole, burro, zucchero di canna, farina di mais, uova, lievito in polvere, sale.
In laboratorio si lavora frutta secca con guscio.
Confettura artigianale 335 g
Miele 500 g
Infuso 90 g
Mele disidratate 50 g
Bottiglia di vino 0,75 l
