Descrizione
Gubana artigianale (500 g)
Ingredienti: Farina 00, uova, lievito madre, burro, latte parz. Screm. Uht, acqua, lievito di birra, limone, sale, vaniglia Bourboun.
Ripieno: uva sultanina, mandorle d’albicocca, farina o, albume d’uovo, lattosio), grappa, burro, pinoli.
In laboratorio si lavora frutta secca con guscio
Strucchi artigianali (200 g)
Ingredienti: farina 00, burro, vino bianco, zucchero, uova, rhum (distillato di canna, aromi naturali).
Ripieno: uva sultanina, noci, zucchero, grappa, granella di amaretto: (zucchero, mandorle di albicocche, farina 0, albume d’uovo, lattosio) burro, pinoli. Fritti in olio vegetale di soia.
In laboratorio si lavora frutta secca con guscio.
Biscotti artigianali – Non solo morbidi (200 g)
Ingredienti: farina 00, zucchero, nocciole, burro, uova, cacao, lievito (difosfati, carbonați di sodio, farina di frumento) in polvere, sale.
In laboratorio si lavora frutta secca con guscio.
Composta di mele antiche 335 g
Bottiglia di vino 0,75 l
